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九州の旅* 2010 (1)
先日、3泊4日で九州へ行ってきました。
1泊目は別府、2泊目は湯布院、そして3泊目は黒川温泉。
今回の旅の目的は、いいお湯とおいしいもの♪

あまり天候に恵まれなかったものの、とてもいい旅でした。
今回は2日目朝までを紹介します。

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夕方、別府に着いてまず向かったのが塚原高原。
お目当てのお店があって、どうしても行きたかったところ。

写真は、由布岳。雄大な景色に癒されます。


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行きたかったお店の1つ、「木屋 かみの」さんです。
いつもopenしているわけではないので、事前に問い合わせていました。


小さなお店の中に手づくりの木のカトラリーや小物がたくさん。
どれもかわいくて迷ってしまいます。


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いくつかカトラリーを買って帰りました。
オーナーさんともたくさんお話をさせてもらいました。


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こちらはまた別のお店。「匙屋」さんです。
実は、こちらのお店の*お魚フォーク*を使っていて
とても使いやすくて、かわいいんです。


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そんなお店に伺えるなんて嬉しいですよね。
これまで見たことのない商品もたくさんあって
またまた目移り (笑

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こちらは日本の夜景100選に選ばれた十文字原展望台からの
別府の景色。夜景になるとさらに素敵なんだろうなあ。


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明礬温泉。硫黄の香りがすごい。


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地獄蒸しプリンを買って夕食後のデザートにしました。
おいしいと有名みたいだけど・・・まあプリンです^^;

2日目の朝は、鉄輪温泉周辺に行きました。
中学生の時に来たことがあります。

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こちらは海地獄。あ~。ゆで卵がもうすぐ出来ますよ~。


昼食にはまた塚原高原へ向かいました。
私の大好きなアレです^^旅に行ってもアレ♪
素敵な出会いで、とても刺激を受けました。


つづく・・・。


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by n_naturaln | 2010-03-22 22:08 | おでかけ
豆パン*


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先月末、パン教室で習った豆パン。
金時豆たっぷりで大好きです。


今回、教室では、塗り卵をして焼成しましたが
以前は塗り卵なしで天板をのせて焼成していたみたい。


ということで、天板をのせて焼いてみました^^
時間が経ち、ちょっとしわが出てしまいました・・・。


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金時豆が表面に見えるよう
できるだけ表面を薄く丸めるのが難しい。


丸めすぎると、ひょっこりお豆さんが出てしまいます。
このくらいで大丈夫かな?


でも焼成後、意外と見えなかったりするんです。


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ふんわりもっちりした生地で
金時豆の甘さもちょうどいい具合。


教室で習ったとおり、塗り卵をして焼いてみました。
こちらはもう少し生地の表面を薄くした方がよかったみたい。


お店で売られている豆パンは塗り卵ありの方かな。
今度はもっとお豆を増やしてみよう。


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by n_naturaln | 2010-03-20 22:35 | 手作りパン
旅*

旅をしてきました。ゆっくりのんびりと・・・癒された旅
美しい景色。美味しいもの。楽しい旅でした。また行きたいな。
詳細はまた。

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by n_naturaln | 2010-03-15 22:18 | おでかけ
おうちでゆっくり*


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更新が滞っているにもかかわらず
たくさんの方に遊びに来ていただきありがとうございます。


コメントをくださった方、いつも伺わせていただいている方、
なかなかお邪魔できずに申し訳ありません。
少しずつではありますが、伺わせてくださいね。


ここ最近、PCに向かう時間がうまくとれず、また向かう状態で
ありませんでした・・・。


週末になると気が緩んだせいか、疲れが出たようで
土曜はほぼ1日寝ていました。私がこんなことになるのは珍しい^^;


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さすがにパンを作る気にもなれず、この週末は買って来ました。
週末、パンを作らないなんてありえません。


こうやっておいしそうなパンを見ると作りたくなるんですよね。
ただ、しばらくはお休みしようかなと思っています。


どうしてこんな状態になったのか、原因は分かっています。
ついつい・・・なのですが、こうやって爆発するんですよね。


おうちでゆっくり過ごすことで、ずいぶん楽になりましたが
また明日から頑張らないといけません。頑張ります!
どうぞ心配なさらないでくださいね。元気ですよ~^^


今週は、寒暖差が大きいようで、皆様も体調を崩さないよう
気をつけてくださいね。


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by n_naturaln | 2010-03-07 21:37 | 日々
いちじくカンパーニュ*


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3月ですね^^ 今日はあいにくの雨となりました。
どうやら今週は雨が続くようです。


パン作り月間と名づけた2月は、たくさん焼きました。
昨日は久々のハード系パンにしてみました。


カンパーニュは本当に久しぶり。
大好きないちじくとくるみをフィリングに♪


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今回は電気オーブンで焼きました。
まだ蒸気焼成の準備が出来ていないので仕方なく・・・。


ガスオーブンで焼くと綺麗にクープが開くのは
とても難しい。でも早くやってみないと!


お粉は、Fとライ麦粉&全粒粉。もうFが残り少なくなってる~。
現在、販売されてないみたいで、とても残念。


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冷蔵庫にあった残り野菜を使って
具だくさん豆乳スープと一緒にいただきました。


野菜が甘くておいしい~。
スープだけでかなりおなかいっぱいに!?


生のいちじくは苦手なんだけど
ドライフィグをパンやお菓子に入れたものは大好き^^


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by n_naturaln | 2010-03-01 19:12 | 手作りパン



手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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