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レーズン&クルミ食パン
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平日の朝食用には食パンを焼くことが多く
今回はレーズンとクルミを入れてみました♪


食パンの焼き上がりに満足いくことはほとんどありません。
今日ももちろん納得いかず・・・。


角がきれいに出てないんです。
ちゃんと成形できていなかったり発酵不足だったのかな。


我が家は電気オーブンなので仕方がないかなと思うんですが
どうしても色ムラが出てしまうし
2個一緒に焼くと色が薄くなってしまったり。


まあお味はだいたい満足できるのでOKとするかな♪

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焼き上がってすぐに切ったから
あまりきれいじゃありません・・・。


写真を撮っているといい香りがして
思わず食べそうになりました。


クルミの香ばしさとレーズンのほどよい甘さがいいです。
レーズンは苦手だったんですが
主人が好きでよく作っていると大丈夫になりました。

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こちらがいつもお世話になっているパン型の一部です。
サイズや形もいろいろ。


焼き上がってコロンっと出てきた時はとても嬉しいですが
時々くっついてなかなか出ないことも・・・。


私のパン作りには欠かせない道具。
大切に使っていきたいです。




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by n_naturaln | 2008-09-08 17:30 | 手作りパン
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