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ズッキーニを使って♪
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とても艶がよくてしっかりしたズッキーニ。一目ぼれして即購入♪
有機農業をしていらっしゃる「よしむら農園」さんのもの。
こちらのお野菜はよく購入しており、味が濃くて本当においしい。

そこで、大きいサイズのものは洋風に、そして少し小さいサイズのものは
和風に仕上げました。これからの季節、ちょっと出番が増えそうです。

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こちらは、縦半分に切ったズッキーニの中を少しだけくりぬき
そこへ簡単ドライカレー、プチトマトのスライスとチーズをのせて
オーブントースターで約15分焼きました。

簡単ドライカレーは、みじん切りした玉ねぎと少し残っていた豚挽き肉を炒め、
少量の水とカレールーで煮込んだだけ。5分もあればできちゃいます。
いつもドライカレーを作るときは、他の野菜やスパイス・調味料を入れています。

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もう1品は、薄くスライスし、ごま油でちりめんじゃことさっと炒めて最後にお醤油で味付け。
こちらもとってもとっても簡単でしょ。



今日は、久しぶりに手ごねパンを焼いています。
いい香りがしてきましたよ。
近々、ホームページで紹介する予定です♪
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by n_naturaln | 2008-07-10 17:46 | 料理(その他)
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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