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パンブランチ
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ここ最近、週末は必ず雨。今日は曇りでこれから雨になるよう。とても蒸し暑いです。
暑いのも嫌ですが、すっきり晴れてほしいなあ♪

今日のブランチメニューは、イカのトマト煮込みとサラダにパンと、かなりシンプル。
イカをさばくのは手慣れたもの☆にんにくとたまねぎを炒め、しんなりしたら
イカを入れます。色が白っぽくなれば、白ワイン、ホールトマト、コンソメを入れて
10分くらい煮込みます。あまり煮込みすぎるとイカが固くなるので要注意。
最後に味をみて塩コショウで味付け。
サラダはさっとゆでたキャベツとトマトなど冷蔵庫にあるものでさっと作りました。

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食後は、主人のお土産「ねんりん家」のバームクーヘンをいただきました♪
左は「マウントバーム しっかり芽」で皮はカリッ、中な熟成。
右は「ストレートバーム やわらか芽」でカステラのようでふんわりジューシー。
どちらもおいしいですが、私はやわらか芽が好みかも。
甘い物が大好きな私。とってもうれしいお土産です。


今日は、ホームページを更新しています★
こちらもよかったらのぞいてみてくださいね。

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 Nonbiri Naturaln
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by n_naturaln | 2008-06-28 15:13 | 料理(その他)
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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