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生イーストdeハイジの白パン*
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日中の気温も少し低くなり、寒く感じるようになりました・・・。
今朝は洗濯したけど大丈夫だろうか。予報では夜から雨になっているけど
なんだかあやしそう(><) 


そして明日も雨の予報。しかし!この週末は晴れの予報!!嬉しすぎます♪
晴れの週末は5週間ぶりになるのかな。予定もあるし、必ず晴れますように。


さて、久しぶりにシンプルなふんわりパンを焼きました。ハイジの白パン。
見た目もかわいいし、何にでも合う飽きのこない大好きなパンのひとつです。


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今回は、生イーストがあったのでそちらを使用。お粉は春よ恋。
こねは、ホームベーカリーにお任せしちゃいました^^; 電気オーブンで焼成。


焼き上がり後、表面にしわがよることがよくあったけど、今回はぷっくりとして
大丈夫でした。生地がへこまないように、優しくさわっているけど・・・。


朝食にいただきました。寒くなってきたので、お味噌汁やスープなど温かい物の
出番が多くなった我が家。朝食には、簡単な千切り野菜たっぷりスープを添えました。


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白パンと言えば、やっぱり卵サンド♪ カロリーを考えると頻繁には食べられないけど
おいしいね~^^ 口どけのいいパンだから、いくらでも食べられそう(笑
生イーストを使っているせいか、ふんわりしっとり感が一段と増しているような気がします。


そしてもう1つには、山ぶどうジャムをサンドしました。こちらももちろん美味!
朝からしっかりいただき大満足です。他にもフルーツとヨーグルトを食べましたが
食べすぎなのかなあ。でも、私は朝は比較的食べられる方なんです^^;


体調を崩し、一気に落ちた体重でしたが、体調の回復とともに体重もほぼ回復した(涙
まあ仕方ないことなのですが、食べられるようになったから良しとしましょうか^^

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by n_naturaln | 2011-11-10 09:36 | 手作りパン
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