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洋梨のタルト*
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今日は立冬。今朝は少し冷え込み、これからようやく秋らしい気候になるようです。
体調もほぼ回復してきたので、今度は寒さに注意しないと^^;


週末のこと。何だか作りたいと思って、洋梨のタルトを作りました。
タルトなんてほとんど作ったことがありません。おそらくこれで3度目かな。
なかしましほさんの本を購入し、おいしそうなタルトが載っていたので
それで初めて作ったんです。


昔はよく、母と一緒にスポンジケーキやシュークリーム、プリンなど作っていましたが
大人になりそして結婚してからは、お菓子はあまり作っていないような気がします。
でも、お誕生日とかクリスマスにはケーキを焼いたりと時々楽しんでいます。


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今回のタルトも、なかしましほさんの本を参考に作っています。
なので、バターは使わずレシピではなたね油だけど、太白のごま油を使っています。
ちょうどなくなり替えたばかりだったんです。


買い物に行くと、ラ・フランスがとってもお安くなっていた。嬉しくなって、これはタルトを
焼かないと!と思ったわけです^^ またあのお値段で販売してくれるかな~。


薄くスライスして並べたけど、これでいいのかなあ~と思いながら急ぎました。
生のフルーツをのせてタルトを焼くなんて初めてだから、焼き上がりが不安(><)


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少し焼く時間は調整したものの、きれいに焼きあがりました♪
でも、ちょっと見た目がイマイチで気に入らないけど・・・。


早速カットして、おやつ時間にいただきました。甘さも控えめだし
洋梨の味がしっかりしてとてもいい香り、食感も少し残っていて、フルーツの
甘さがたまらないです。


私にとってはとてもおいしかったんだけど、主人にとってはダメだったようで。
以前、ピーカンナッツのタルトを作った時は好評だったんだけど・・・。
おそらく火の通った甘くなったフルーツがダメだったのかな。分かりません!


また、他のフルーツや材料を使い、なかしましほさんレシピを使って焼こう。
でも、バターを使ったタルトもぜひ焼いてみたいなあ♪

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by n_naturaln | 2011-11-08 09:34 | 手作りお菓子
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