Top
ホシノ* チョコ&オレンジパン
b0145482_71443.jpg


昨日は午前中雨が降ったものの、あまり蒸し暑くなく夕方は風も涼しく
過ごしやすかったです。でも、今日は違う>< 暑くなりそうです。


ホシノ丹沢酵母をおこしたばかり^^やっぱりホシノパンは好きです。
チョコが入ったパンが食べたいなあ~と思って作ったのがこちらです。


チョコ&オレンジパン。暑くなるとチョコが入ったパンなど甘いパンは
ちょっと食べにくいかもしれないけど、オレンジが入ると爽やかな香りと
風味がよくとてもおいしいですよね。


b0145482_713789.jpg


お粉ははるブレ&ドルチェ。フランスパン用準強力粉を使いたかったけど
ドルチェの賞味期限も近いこともありこちらで。


電気オーブンで焼成。スチームを入れて外はパリッと仕上げたい。
もう少しかわいくクープが開いて欲しかったかな~。


焼成時間は少し短くすればよかった。気がつけばこんがりいい色に!?
遅かった~(涙 時々こういったこともやってしまいます^^;


b0145482_72056.jpg


焼きたては、外はパリッとして、中はもっちり。チョコがとろ~りとして
オレンジの香りがよく食べやすい^^チョコ好きなので、暑さはあまり
関係なく大丈夫なんですけどね・・・。


次の日には、パンをスライスし軽くトーストしていただきました。
パリッと感がよみがえるし、チョコがまたとろ~りと。おいしいね~♪

b0145482_723862.jpg


遊びに来てくださってありがとうございます。

ブログ村ランキングに参加しています。
応援のワンクリックをしていただけると、とっても励みになります。
↓ どうぞよろしくお願いいたします*^^*
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]
by n_naturaln | 2011-07-13 07:05 | 手作りパン
<< きなこカスタードフランス* バゲット修行* 2 >>



手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
by n_naturaln
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
カテゴリ
全体
手作りパン
手作りお菓子
パン教室
料理(その他)
料理(和食)
おべんとう
お気に入り
日々
Handmade
おでかけ
登山
お店
感謝
年中行事
ごあいさつ
以前の記事
2012年 04月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
more...
タグ
(83)
(74)
(54)
(54)
(50)
(49)
(37)
(22)
(21)
(21)
(14)
(11)
(7)
(4)
(2)
(1)
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
その他のジャンル
記事ランキング