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今日のおべんとう*
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今朝の冷え込みは厳しいです。でも、日中は10度まで上がるみたい。
明日から2日間、雨の予報なので、今日は洗濯日和です^^


お弁当ですが、時々作っています。毎日すばらしいお弁当を作って
いらっしゃる多くのブロガーさんを拝見しますが、素敵ですね。


私のお弁当は、いつもかなり地味~な感じではありますが、帰宅した時
「おいしかった。ありがとう。」とお弁当袋を渡してくれるのが嬉しい。


今日は、小豆ごはんにしてみました。時々玄米に小豆を入れて炊くこともあります。
もち米ではなく、白米に入れて炊いています。お赤飯のように見えますね。
小豆たっぷりで、これがとてもおいしいんですよ~。


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おかずは、できるだけ多く野菜を取り入れています。
たいしたものはありません(汗


・ブロッコリーと人参の豚肉巻き
・かぼちゃの煮物
・ひじきの煮物
・ブロッコリーのおひたし


豚肉巻きには、ブロッコリーの茎と人参の細切りを巻いて焼き
最後にポン酢を少し入れてさっと焼いて味付け。
コクもあるけどさっぱりとした味になっています。


おやつにと、バレンタインに作ったチョコのお菓子(ほぼチョコ)も一緒に
入れています。これがおいしかったみたいで、また作ってのこと^^;


簡単すぎて申し訳ないくらいなんだけど、いつでも作りますよ~。
バレンタインに作ったこのチョコともう1つのパンは、次回紹介します。

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by n_naturaln | 2011-02-16 09:51 | おべんとう
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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