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おともだちと* パン作り2

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先週末のこと。お友達と2回目のパン作りをしました。
のどが痛くて風邪をひいてしまうかもと思っていたけど
元気になり楽しくパン作りができてほっとしています。


今回は、お友達もよく作っているというバターロールとシンプルで
おいしいコーンパンを一緒に作りました。


バターロールの成形は、私よりずっと上手でうらやましい~^^
とにかくこの成形が苦手な私は恥ずかしいくらい・・・。
友達がうまく成形しても、焼き上がりの巻きの段差があまりない。
これは、ガスオーブンだからなの?今度、電気で焼いてみよう。


コーンパンは、マヨネーズやチーズをたっぷりトッピングしました。
焼きたてを食べたお友達は「おいしい~」と言ってくれました。
ちょっとこの前にハプニングがあったんだけどね。 ねっ!Oちゃん!(笑


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以前もそうだったけど、時間配分が難しく、さらに手際の悪い私・・・。
ちょっぴり遅めの昼食になってしまいました。


わいわい言いながらのパン作りはあっという間に時間が経ち
そして手にくわえ口もかなり動くから、おなかがすいちゃいますね^^;


パン作りの話やお買い物情報、普段のなんでもないことなど話はつきません。
おそらく二人がしゃべっていない時間はなかったような気がします。


昼食は、あまり用意できなくて申し訳なかったけど
またまた野菜たっぷりメニューになりました。


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パンは、前日の夜からオーバーナイトで発酵させておき
お友達が来る前に焼きあがりました^^


ホシノ丹沢酵母を使った「黒ごま食パン」にしました。
うまくいくか心配だったけど、発酵具合を見てほっとし
焼き上がりを見て思わずにんまりしてしまいました。いい感じだな~。


甘みがあって柔らかさの中にもしっかりとした歯ごたえもあり
私の大好きな食感です。黒ごまもたっぷりで生地の甘みとごまの
こうばしさがおいしいです。


お友達も、こういったパンが好き~と言ってくれて
ひと安心だしとても嬉しかったです。そしてたくさん食べてもらえて
こんなに嬉しいことはないですよね^^


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お料理は、お豆腐のハンバーグ、さつまいものサラダ、
そしてお野菜たっぷり具だくさんスープです。


お豆腐のハンバーグにも少しお野菜を入れています。
パサつくことなくしっとり焼きあがっていてよかった。


いつも私の作ったものを、おいしいとたくさん食べてくれるOちゃん。
本当にありがとうね。なんだか申し訳ない気持ちでいっぱい><


今回も、お土産にいろいろと持ってきてくれてありがとう。
おいしくいただいています。国産レモン、何に使おうかな~♪


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そして、お友達と以前から話していたこちらの本。
「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」
もうとっても楽しみにしていて、待ちに待っていました♪


おうち時間」のsoyonさんの本が発売されたばかりで
パン作りの前、自転車をとばし、開店すると同時に購入しました^^


パン作りがひと段落し、ゆっくりとお茶を飲みながら
soyonさんの本を二人で楽しく見させていただきました。


とっても素敵な本で、パン作りの工程も詳しく丁寧。おいしそうなパンがたくさん♪
幸いなことに、実際にsoyonさんにお会いしたことのある私。そんなsoyonさんの
やさしくてあたたかい雰囲気そしてご家庭を感じる一冊です。


どのパンも作りたくて仕方がありません^^アレンジもたくさん紹介されていて
ますますパンを作りたい気持ちが強くなりすぎています!!


お友達もハイジの白パンから作る予定で、私もやっぱりそうかな♪
近々作ろうと思っています。soyonさん、素敵な本をありがとうございます。
私にとって大切な一冊になりました。


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by n_naturaln | 2010-11-16 10:16 | 日々
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
by n_naturaln
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