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レーズン全粒粉ミニ食パン*

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今日はこれからお天気は回復し、週末は晴れの予報^^
今週はバタバタしていたせいか、あっという間に金曜日。


ここ最近は、週末もいろいろと予定があるため
毎日が本当に早いです。お店でも年賀状の受付を
見かけ、すぐに年末がやって来そうです・・・。


少し前のこと。最近、食パンを食べていなくて
なんだか食べたくなったので作りました。


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材料を見ると、賞味期限の近いレーズンがあったので
たっぷり使いました。こういうこと、時々あるんです(汗


焼きたてをきれいに整列させてみました~^^
ぷっくりといい感じに焼けたかな。


お粉は春よ恋と30%の全粒粉。全粒粉もどんどん消費しないと!
ミニ食パン型を使用。ガスオーブンで焼成。


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おきまりの真ん中割り~♪少し時間が経っているので
ふわふわ感よりしっとりな感じです。


レーズンは比較的均一に入っていました。もう少し入れても
よかったかなと思いつつ、入れすぎるとくどくなる・・・。


焼きたては、真ん中で割り、そのまま食べたくなります^^
全粒粉の香りと味が好きです。


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ちょっとカットを変えて。全粒粉の色が分かるかな。
1日目はそのまま、そして2日目はトーストしていただきました。
久々の食パンは、やっぱりおいしかったです。


今週の朝食は、前半がごはんで後半がパンになりました。
お粉が少なくなってきたこともあるし、来週はごはんの日が
多くなりそうかな。


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by n_naturaln | 2010-10-22 10:14 | 手作りパン
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