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自家製酵母* ごまパン

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今朝は少し涼しく、過ごしやすいような気がします。
今日の予想最高気温は、33度。35~37度の気温に慣れていたので
33度と聞くと涼しいように感じてしまいます。


来週からはもう少し涼しくなるとのことで、秋が待ち遠しいです。
そして、パン作りや他にもいろいろと楽しみたいです^^


今回のパンは少し前に作った、自家製酵母のごまパンです。
黒ごまと白ごまがたっぷり入った大好きなパンです。


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お粉は春よ恋。電気オーブンで焼成。
私はやっぱり、こういったシンプルなパンが好きです。


ふんわりパンも好きだけど、しっかり生地のシンプルなパン、
ハード系パンが好き。でも、ハード系はうまく作れない(涙


この秋は、ハード系パンを頑張りたいなあ。いつもそう思ってるけど
上手く焼けないから、どうも作るのを控えてしまってる・・・。


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ごまパンを朝食に。軽くトーストしていただきます♪
ごまの香りがよくって、外はパリっと中はもちっ。


この夏よく登場したピクルスを添えています。
朝からちょっと目が覚めるすっぱさだけど、これが好き~。


ヨーグルトにはたっぷりブルーベリーを。大山旅行時、昨年と同様
農園でブルーベリー狩りをして、今年はたくさん持って帰り冷凍しています。


とっても大粒で甘いブルーベリー。前日にねんざをしていたにもかかわらず
また朝だというのにとても暑い中、頑張って取った甲斐がありました^^


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by n_naturaln | 2010-09-09 09:09 | 手作りパン
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