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パン教室* コーンパン

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今日も暑い中、元気にはりきってパン教室に行ってきました^^
頑張って自転車をこぎこぎ。とっても暑かった・・・。


今日はshort lessonでコーンパンを習いました。
コーンパンは主人も私も大好きなパンなのでとても楽しみ♪


生地をこねていると硬さに驚きましたが、コーンが入ると変わります。
少しべっとりとして、きれいな丸に成形するのが少々難しい。


小さい型1個と丸を4個。かわいく焼きあがりました。


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ころんとした高さのある焼き上がりになるには、しっかりこねることと
きれいに丸めること。丸にするのは基本ですが、意外と難しいですね。


焼きたてをひとつ^^コーンの味がしっかりして甘くておいしい。
そして生地もふんわりというよりしっとりしっかりといった感じで好きです。


持って帰ったパンは、昼食になりました。主人もとってもおいしかったようで
「これ、おいしいなあ!」とたくさん食べていました^^


今すぐにでも復習したいところですが、今日はおあずけ・・・。
材料がそろっているので明日にでも作ろうかな♪


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一次発酵中、おいしいお茶時間。淹れ立てのコーヒーと
先生お手製の黒糖とごまのラスク。ごまが香ばしくっておいしかったです。


先生、今日も充実した楽しいレッスンをありがとうございました。
ご一緒させていただいた皆様、楽しい時間をありがとうございました。


先生のお宅では、たくさんのハーブやお野菜などが育てられていて
どれもきれいですくすく育っていました。思わずおいしそう~って叫びたくなるほど^^
ちょっと謎なとうがらしがあるのですが、先生、その後どうなったかまた教えてくださいね。


さて。暑いけどお買い物に行かなきゃ。26日が土用の丑の日でもあって
主人はうなぎが食べたいよう♪ちょっと苦手な私だけど、この暑さ!食べたくなりました!!


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by n_naturaln | 2010-07-24 14:59 | パン教室
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