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シフォン*


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久々のシフォンケーキ。失敗が多いので
なかなか作ろうという気になれず・・・。


そして今回も失敗です。型はずしがうまくいかず
後ろなんかボロボロ状態。かなりショックです。


レシピはいつものとおり、なかしましほさん。
シンプルにプレーンシフォン。


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焼き上がりはいいのかなあ。大丈夫かな。
こうして冷ましているまではいいんだけど・・・。


型はずしとなると、かなり緊張してしまいます。
今回も失敗に終わったけど、なんとなくコツが
分かったような気がします。


そろそろきれいなシフォンができるかなあ♪


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何もつけずに食べるのも好きだけど、1つ残った
卵黄を使ってアングレーズソースを。


こちらもなかしましほさんレシピ。
豆乳で作る少しゆるめなカスタードクリーム。


これがとってもおいしくって。ついついたくさん
かけてしまいました^^


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by n_naturaln | 2010-02-23 21:30 | 手作りお菓子
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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