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黒ごま大納言* ミニ食パン


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黒ごまと鹿の子大納言は大好きな組み合わせ。
今回は、ミニキューブ型で食パンにしました。


粉は春よ恋を使用。はるゆたかが好きですが
最近どの国産の粉も入荷が少なく値上がりしてるよう。


焼成後、生地が型について出ない・・・ってことが
しばらくありましたが、もう問題なし^^


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ただ、まだ焼成時間や温度が定まっていません。
ちょっと色白さんの焼き上がり。


我が家のオーブンは焼きムラがすごく、側面はかなり・・・。
あともう少しの辛抱かな~。


もっときつく成形する必要があります。気にしてるけど
さらにきつめじゃないとだめみたい。


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そのまま食べてもおいしいけど
軽くトーストしてみました。


もっちりとしていてごまのいい香りと
ほんのり甘い大納言。


ついつい食べ過ぎてしまいそうなお気に入りパン。


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by n_naturaln | 2009-11-16 07:26 | 手作りパン
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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