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レーズンパン*


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初めてのパン教室で作った食パン。
そのアレンジとして習ったレーズンパンを作りました。


教室で使った細くて小さな型はとてもかわいかった。
なかなかないみたいで頑張って探してみようかな。


今回は倍くらいの大きさのパウンドケーキ型を使いました。
高さがあるのでちょっと心配。


やっぱり・・・。しっかり発酵させたけど、型の上まで
出ていなかったので、なんだか四角いパンになりました。


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成形はハサミでチョキチョキ。
これがとっても楽しいんです。


残りの生地は型に入れず丸い成形に。
思いっきりハサミを入れたため焼き上がりは開きすぎ!?


もっとかわいく仕上げたかったのになあ。
ちょっと残念です・・・。


焼成温度が高く、時間も長かったせいか
食べると硬い感じがして、次の日はさらに硬く。
次回は変えてみよう。


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今日から10月ですね。
昨日は1日雨。そして最近なんだか蒸し暑い。


喉が痛く、風邪かと思いましたがすっかり元気^^
皆さんもお気をつけくださいね。


これから本格的な行楽シーズン。
お弁当を持ってお出掛けしたいなあ。


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by n_naturaln | 2009-10-01 06:57 | 手作りパン
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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