Top
バニラシフォン*
b0145482_2043858.jpg


先日からシフォンケーキを作り始めました。
ホール以外の型で作っていたのですがこちらは
またご紹介したいと思います。


ホールで作ったのはいったい何年ぶりだろう。
中学生くらいだったかな。何度も失敗して
それ以来作っていませんでしたが
ついに再チャレンジです^^;


でも型を持っていなくて・・・。
アルミ型を購入しようかと思ったのですが
また失敗が怖くて紙の型で焼きました。


これがよくなくて。型がしっかりしていないし
熱伝導がよくありません。型をはずすと、少しへたっと。
まあ腕の問題かもしれませんが (汗


b0145482_2052840.jpg


以前から気になっていた
なかしましほさんのレシピで作っています。
オーガニックな材料を使ったシフォン。嬉しい限りです。


材料はほぼいつも使っているもの。
てんさい糖を使っているから少し色がついています。
バニラビーンズたっぷりでいい香りです。


仕上がりはふんわりそしてもっちりなんです。
このもっちり感には驚きましたがとてもおいしいんです。
今まで食べたシフォンとはちょっと違います。


膨らむかどうか心配でしたが、十分すぎるほど。
ずいぶんこんもりとしていました。
紙をうまくはがすことができなかったりと
納得できないことがいろいろありましたが
シフォンケーキ作りにはまりそうです。
やっぱりアルミ型を購入しようと決心しました^^


b0145482_2174941.jpg


今日は主人の誕生日。
こんな日に今まで作っていなかった
ホールのシフォンを作るなんてドキドキでしたが
なんとかうまくいってよかったです。


主人もなかしましほさんレシピのシフォンが
とてもお気に入りで、今日の初バニラシフォンも
おいしいと喜んでくれました。


ニコニコしながら「おいしい!」
この一言が本当に嬉しいです。
外食してお祝いの予定でしたが、ここ最近外食が
続いた主人なので、また後日ゆっくり。


b0145482_21164387.gif



遊びに来てくださってありがとうございます。

応援していただけるととっても励みになります。
↓ ぽちっとぜひよろしくお願いします♪
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ
[PR]
by n_naturaln | 2009-06-28 21:21 | 手作りお菓子
<< BAKERY SHOP  SO... beans* >>



手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
by n_naturaln
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
全体
手作りパン
手作りお菓子
パン教室
料理(その他)
料理(和食)
おべんとう
お気に入り
日々
Handmade
おでかけ
登山
お店
感謝
年中行事
ごあいさつ
以前の記事
2012年 04月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
more...
タグ
(83)
(74)
(54)
(54)
(50)
(49)
(37)
(22)
(21)
(21)
(14)
(11)
(7)
(4)
(2)
(1)
検索
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
その他のジャンル
記事ランキング