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大好き* ポークビーンズ
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昨日は節分でしたね。みなさんのお宅でも
恵方巻き&豆まきでしたでしょうか^^


ここ何年かは自分で巻き寿司を作って
いましたが、残念ながら今年は作れず・・・。


でもしっかり願いを込めていただきました。
あっ。豆まきはできなかったです。


先日、たっぷり豆入りポークビーンズを
作りました。あっという間に圧力鍋で♪


ひよこ豆がなかったので大豆で。
五目豆なんかをよく煮るので常備してあります。


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お肉は豚バラのかたまりを使い
少し大きめに切りました。


1晩つけておいた大豆と豚バラ、ホールトマトや
調味料を入れて、加圧時間は5分。


圧が下がってしばらく煮込んで出来上がり。
あっという間にできるから嬉しいですよね。


くるみパン(作ってはないです)とサラダを添えて
ランチにいただいました。


大好きなお豆をた~っぷり^^
幸せランチでした。


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by n_naturaln | 2009-02-04 12:35 | 料理(その他)
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手づくりのんびりナチュラルライフ* 日々の出来事や大好きなパンやお菓子作りなど、手づくりライフを綴ります。お気軽にコメントくださいね。お待ちしています♪
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