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新年初パン作り*と七草*
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年末年始のお休みのあいだ
パン作りはお休みしていました^^


そしてこの間、大好きなパンを
まったく口にしていなかったんです。


新年最初のパン作りは何にしようかなあ。
なんだかシンプルなパンが食べたくて。


そこで、まさにシンプル!
ベーグルを作りました♪


今までと少し分量や焼成時間を変えてみました。
表面に少しつぶつぶが見えますよね。


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大好きな *ライ麦ベーグル* です。
いつもと同様、強力粉の30%をライ麦粉に。


朝食用なのですが
シンプルにそのままいただきました。


サンドするのも好きですが
軽くトーストしてそのままパクッ!が好きです。


今年も時間があるときは大好きなパン作りをしたいな。
そしていろんなパンに挑戦してみたいなって思います。


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今日は七草ですね。
昨日、買っておいた七草。


ちょっとならべてみました。
ちゃんと分かるかな~。


今朝はいつもより早起きして炊きました。
外はまだ暗かったです。


炊きながら珈琲を淹れて新聞を読んで・・・。
いつもと違うゆっくりとした時間でした。


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一年の無病息災を願って。


今年も健康で楽しい毎日を過ごせますように・・・。




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by n_naturaln | 2009-01-07 18:16 | 年中行事
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